Gummies de Limón y Jengibre

Estos gummies son perfectos para calmar la sensación de naúseas. También he notado que me caen muy bien si tengo gripe o estoy congestionada.

Ingredientes

• 1/2 taza de zumo de limón
  4 cucharadas de gelatina sin sabor
  1 cucharadita de jengibre rayado
  Miel al gusto

Paso a Paso

1. Poner el zumo en una olla pequeña.
2. Agregarle el jengibre y la gelatina, mezcarla y dejar reposar unos minutos para que haga el proceso de bloom, donde la gelatina absorbe el líquido.
3. Luego que pasa el proceso de blooming, poner la olla a fuego bajo y revolver constantemente, hasta que la gelatina se haya disuelto por completo y no queden grumos.
4. Agregar la miel y revolver hasta que se disuelva.
5. Apagar el fuego.
6. Transferir la mezcla a un molde o recipiente y llevar a enfriar hasta que se solidifique.

Si lo enfrías en el freezer, estará listo en 20 minutos; si lo enfrías en la nevera estará listo en 2-4 horas.